Répatorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 Tojás
200 g porcukor
300 g reszelt sárgarépa
200 g dió/mogyoró v. 1:1 arányban mindkettő
50 g zsemlemorzsa
1 kk fahéj

Elkészítés:
3 tojássárgát és a porcukrot habosra verjük (kb 5 perc robotgéppel). Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, a darált diót és a zsemlemorzsát.
Hozzáadjuk a fahéjjat és a 3 tojásfehérféből fervert fehérjehabot alákeverjük.

Bevajazott tortaformába (v. őzgerinc) megsütjük, közép fokozaton.

Ha kihűlt, tejszínhabbal tálaljuk. Marcipán répafigurával díszithetjük, vagy olasztott étcsokoládéval bevonjuk.

Tanácsok:
Nekem mindig sikerem van ezzel a sütivel.
Én néha 100 g diót helyettesítek mogyoróval. Egy pár szem mogyorót durvábban töröm meg és úgy teszem a tésztába.

Elkészítési idő: 60 perc

Előbb lépnek el a hegyek,
Előbb szólnak rád a kövek,
Előbb megy vissza a folyó,
Mint téged elér egy szó.
Előbb téved el egy madár,
Mint még egyszer, aki végre rád talált.

refrén:
Az vagy nekem, mint földnek az ég,
Az vagy nekem, mint égnek a kék,
Az vagy nekem, mint télnek a hó,
Az vagy nekem, mint csendnek a szó.

Előbb fagynak meg a szavak,
Előbb csalhatod meg magad,
Előbb felejted el nevem,
Mint elengedném két kezed,
Előbb ne lássam az eget,
Mint, hogy elfordítod tőlem léptedet.

refrén

 

/LGT : Vallomás/

Ettem életemben először (ma) igazi répatortát. Történelmi pillanat, mert azt hittem , hogy ilyen csak a nyuszis viccekben létezik. És mennyire nem!

https://www.youtube.com/watch?v=LpActcrJ9jg

Ász vagyok az ugyanolyan hibák elkövetésében. Majdnem dátumra pontosan, szabályos időközönként ugyanaz történik, ugyanazt csinálom. És én hülye nemhogy nem tudok kilépni belőle, de néha győz a tündérbűbáj és örülök a délibábnak. Hát normális az ilyen? Még szerencse , hogy nem minden múlik rajtam, és jó hogy általában a legrosszabb helyekre keveredek. Tragikomédia, merthiszen már annyira unom, hogy röhögnöm kell rajta.

Más. Ma kicsit már prédikáción éreztem magam, életigazságokat véltem felfedezni don mondandójában. Holnap feltétlenül haza kell mennem és értelmileg globalizálódnom , mert amég kérdezek meg keresek : nem lehetek boldog. A témát nem fejtem ki.

Mindenki itt nyüzsög, és nyüzsög még a lüktető fájdalom is a fejemben. Halálosan fáradt vagyok.

Igaz is, akkora itt az ego, hogy is férnénk el ketten?! ;)